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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier-traiteurの詳細情報
Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier-traiteur。Traité de pâtisserie moderne : guide du patissier-traiteur。FOUR PATISSERIE ELECT A 4 ETAGES T04M AVEC INVERSEUR。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。BOULANGERIE & PÂTISSERIE – Page 3 – Quincaillerie Dante。ペリー日本遠征記 1856年 江戸期 幕末 洋書 中国 琉球 本 挿画多数掲載。Walter Niedermayr＋SANNA ウォルター・ニーダマイヤー写真集。CHANEL本3冊セット 洋書。洋書 SHAKER: Life, Work, and Art June Sprigg。KATSURA 石元泰博『桂離宮』岩波書店 仏語版
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